Cuối Tuần "Xõa" Cùng Món Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu Siêu Bổ Dưỡng!
"Ghé" bếp trổ tài món trứng vịt lộn hầm ngải cứu, vừa ngon vừa "healthy" cho cả gia đình nào!
Chuẩn Bị "Đồ Nghề" Thôi Nào!
- Trứng vịt lộn: 10 "em"
- Ngải cứu, rau răm: Tươi rói nha!
- Nhân sâm: Vài lát cho thêm phần "sang chảnh"
- Gia vị hầm thuốc Bắc: 1 gói "bí mật"
- Gừng, ớt, rau răm, bột canh: "Team" gia vị không thể thiếu
"Biến Hóa" Món Ăn Thôi!
-
Trứng vịt lộn rửa sạch rồi "tắm" trong nồi nước sôi 15 phút cho chín tới.
-
Ngải cứu, rau răm nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước.
- Gừng thái chỉ, phi thơm "nức mũi".
- "Mix" khoảng 500ml nước vào nồi, đun sôi rồi cho nhân sâm, gói gia vị hầm thuốc Bắc và ngải cứu vào "quẩy" nhiệt tình trong 30 phút cho mềm.
- Trứng chín thì "lột xác", bỏ vỏ rồi thả vào nồi hầm thêm khoảng 10 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng là "ting ting", hoàn thành!
"Bonus" thêm chút gừng tươi, rau răm là "chuẩn bài" luôn đó nha!
