"Vua Trái Cây Mùa Hè" Đã Xuất Hiện: Quất Hồng Bì "Giải Nhiệt" Cực Đỉnh!
Mùa hè đến rồi, các bạn đã "bỏ túi" được món ăn vặt nào chưa? Nếu chưa thì "team mê chua ngọt" nhất định không được bỏ qua quất hồng bì đâu nha! Loại quả bé xinh này đang vào mùa, giá lại siêu "iu thương" nữa chứ.
Quất hồng bì vàng ươm, ăn vào chua chua ngọt ngọt, lại còn thơm nức mũi nữa! Không chỉ là món ăn vặt "chữa cháy" cơn thèm, quất hồng bì còn được xem là "thần dược" với bao công dụng tuyệt vời đấy!
Quất Hồng Bì: Nhỏ Mà Có "Võ"!
Trong quất hồng bì chứa "tấn tấn" vitamin C, axit hữu cơ, pectin và các dưỡng chất "xịn xò" khác. Ăn quất hồng bì thường xuyên giúp "chiến" lại chứng khó tiêu, thanh nhiệt, bổ tỳ vị nữa đó!
Biến Tấu Quất Hồng Bì: Ngon Hết Sẩy!
Bạn nào "chán" ăn quất hồng bì kiểu truyền thống rồi thì thử ngay 2 công thức siêu "dễ nuốt" dưới đây nha!
Cá Hồi Sốt Quất Hồng Bì: "Đỉnh Của Chóp"!
Nguyên liệu:
- 1 miếng cá hồi
- Xì dầu, dầu hào, mật ong
- Quất hồng bì (10 - 12 quả cho 400-500gr cá)
"Bật Mí" Cách Làm:
- Ướp cá với gia vị khoảng 15 phút rồi áp chảo mỗi mặt 3 phút.
- Quất hồng bì rửa sạch, ngâm nước muối loãng, bóp vỡ bỏ hạt, giữ lại vỏ.
- Phi thơm tỏi, hành tím rồi cho quất hồng bì, xì dầu, dầu hào, mật ong, nước lọc vào. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
- Bày cá hồi, khoai tây, cà rốt bỏ lò ra đĩa, rưới sốt quất hồng bì lên trên và "chén" thôi!
Món này siêu bổ dưỡng, bé nào cũng mê tít! Cá hồi thơm ngon, đậm đà vị sốt quất hồng bì chua ngọt "gây nghiện"!
Cá Chim Hấp Quất Hồng Bì: Thơm Lừng Cả Bếp!
Nguyên liệu:
- 1 con cá chim
- Quất hồng bì
- Gừng, hành
- Nước tương
"Bí Kíp" Chế Biến:
- Làm sạch cá, khứa vài đường trên thân. Gừng thái sợi, quất hồng bì rửa sạch, hành thái nhỏ.
- Cho cá vào đĩa, thêm gừng, rượu, muối và quất hồng bì (bóp nhẹ cho vỡ ra). Ướp khoảng 10 phút.
- Hấp cá khoảng 10 - 15 phút. Đổ nước cá, rưới nước tương, rắc hành, rưới dầu nóng lên trên là xong!
Món cá hấp này thơm phức, lạ miệng, thịt cá mềm tan, thấm đẫm gia vị!
Vậy là bạn đã có thêm 2 món ngon "từ A đến Z" với quất hồng bì rồi đó! Chúc các bạn thành công và có một mùa hè thật "cool" nha!
