Khúc Bạch Vải Thiều: Món "Gây Bão" Mạng Xã Hội Hè 2025! 🤤
Cơn sốt "Khúc Bạch Vải" vẫn chưa hạ nhiệt! Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của vải thiều và khúc bạch béo ngậy đã khiến bao trái tim "tan chảy". Mùa hè này, hội "ghiền" đồ ngọt nhất định phải thử!
Món tráng miệng "chanh sả" được dân tình "check-in" rần rần.
Trên các diễn đàn ẩm thực, Khúc Bạch Vải Thiều được ca ngợi hết lời: "Món ăn quốc dân mùa hè", "Ăn một lần nhớ mãi", "Phải tranh thủ làm ngay kẻo hết mùa vải!".
Giá "em nó" ngoài thị trường đang dao động từ 85k - 100k/hộp. Nhưng đừng lo! Với công thức siêu dễ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà vừa ngon, vừa an toàn!
Bí Kíp "Tự Tắm" Khúc Bạch Vải Thiều Ngon "Nhức Nách" Tại Gia! ✨
Chuẩn Bị "Đạo Cụ":
- Gelatin: 20 - 50gram (lá hoặc bột đều "okela")
- Sữa tươi không đường: 300 - 400ml
- Sữa đặc: 70ml
- Whipping cream: 300 - 400ml
- Đường: 40 - 50gr (điều chỉnh theo "gu" ngọt của bạn nha!)
- Vải tươi: "Must-have" của món này!
- Topping: Hạt hạnh nhân, hoặc bất cứ loại hạt yêu thích nào.
"Biến Hình" Khúc Bạch Vải:
- Sơ chế vải: Rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt rồi ngâm vào nước lạnh cho giòn và trắng. Sau đó "tống" vào tủ lạnh cho mát.
-
"Massage" Gelatin: Ngâm gelatin với nước lạnh cho nở mềm.
-
"Mix & Match": Cho sữa tươi, whipping cream vào nồi, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi sôi lăn tăn thì cho đường và gelatin vào, khuấy tan.
- "Hoá Phép": Xếp vải vào ly/khuôn, đổ hỗn hợp sữa kem vào, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 6-8 tiếng cho đông lại.
- "Tút Tát": Khi ăn, rắc thêm hạt hạnh nhân hoặc topping yêu thích để tăng hương vị.
Chúc các bạn thành công và nhớ khoe "chiến tích" với hội bạn thân nha! 😉
