Cần Tây "Cool" - Bí Mật Giải Nhiệt Từ Mẹ Thiên Nhiên!
Cần tây ư? Đừng nghĩ chỉ là món rau xào nhàm chán! Em ấy chính là "siêu sao" giúp bạn thanh lọc cơ thể, lại còn chế biến được ti tỉ món ngon bất ngờ đó nha!
Biến Lá Cần Tây Thành "Ngôi Sao"
Rửa sạch lá cần tây (nhớ bỏ phần già nhen!), để ráo nước. Bí kíp nè: chần sơ lá trong nước sôi có xíu muối, sau đó "tắm lạnh" ngay và luôn. Vắt ráo để em ấy thật khô ráo nha!
"Thơm Lừng" Góc Bếp
Phi tỏi ớt với dầu nóng cho thơm nức mũi. Nhớ canh lửa nhỏ thôi nha, để tỏi ớt không bị "tự ái" mà cháy đen thui đó!
Hòa Quyện Hương Vị
Cho lá cần tây vào tô lớn, thêm "gia vị bí mật": muối, nước tương, dầu mè, và "ngôi sao" tỏi phi ớt. Trộn đều nhẹ nhàng thôi nè!
Tips "Xịn Xò"
- Chần sơ với muối giúp lá cần tây có màu xanh "mướt mát".
- Dầu phi không quá nóng để ớt không bị đắng nha!
- "Tủ lạnh" em ấy 15 phút trước khi "xơi" để tăng độ giòn và đậm đà.
"Cứu Tinh" Cho Bữa Ăn!
Món này "match" hoàn hảo với cháo trắng, mì tôm, hoặc cơm nóng hổi. Vừa chống ngán, vừa "boost" hương vị lên level max! Những ngày "say bye" với cơm, "cần tây trộn cay" chính là chân ái!
