Bí Mật Ẩn Sau Quầy Thịt Lợn: 3 "Siêu Phẩm" Ngon Bổ Dưỡng Ít Ai Hay!
Thịt ba chỉ, sườn, xương ống...quá quen rồi! Hôm nay, chúng mình sẽ "khai quật" 3 bộ phận "bí mật" của chú heo vừa ngon bá cháy, lại siêu bổ dưỡng, mà nhiều khi các mẹ, các chị còn chưa biết đến đó!
Đuôi Heo: "Thần Dược" Cho Phái Mạnh?
Nghe đuôi heo thì có vẻ bình thường, nhưng đừng coi thường "em" ấy nha! Tuy nhỏ nhắn, chỉ khoảng 4-5 lạng thôi, nhưng giá trị dinh dưỡng thì "khủng" lắm đó.
Đặc biệt, đuôi heo "ghi điểm" với hàm lượng kẽm cao ngất ngưởng. Mà kẽm thì quan trọng thế nào ai cũng biết rồi: hỗ trợ hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe sinh sản. Đặc biệt, các bạn nam nhớ chú ý nha, kẽm còn giúp duy trì nồng độ testosterone, "chìa khóa" cho ngoại hình và sự phát triển đó! Thiếu kẽm là "tinh binh" dễ "đuối sức" lắm đó!
Xương Lưỡi Liềm: Bí Quyết Cho Xương Khớp Chắc Khỏe, Da Dẻ Mịn Màng?
Nằm ở phần chân trước của "ẻm" heo, xương lưỡi liềm là "cầu nối" giữa xương ống và xương quạt. "Em" này có hình dáng cong cong như lưỡi liềm, chủ yếu là sụn nên ăn giòn sần sật, lại còn mềm ngọt nữa chứ!
Xương lưỡi liềm là "kho báu" collagen, canxi, protein và vitamin. Mấy bạn nào muốn xương khớp dẻo dai, tăng cường thể lực, da dẻ mịn màng thì "triển" ngay nha! Nướng lên là "number one", mà hầm canh hay xào rau củ cũng "đỉnh của chóp" luôn!
Lợi ích "vàng" của xương lưỡi liềm:
- Bổ sung canxi: Cực kỳ tốt cho các em bé đang tuổi lớn, người già loãng xương, hoặc mẹ bầu cần "nạp" canxi cho cả mẹ và bé đó!
- Cung cấp dinh dưỡng: Protein "xịn", vitamin "chất" giúp cơ thể khỏe mạnh từ trong ra ngoài!
Thịt Dải Heo: "Ngôi Sao" Ẩn Mình?
Nhiều "tín đồ" ẩm thực còn "vote" thịt dải heo là bộ phận ngon nhất của chú heo đó!
"Em" này nằm gần tim heo, có nhiệm vụ ngăn cách các "đồng chí" trong khoang ngực và khoang bụng. Thịt dải heo dù nướng, kho hay luộc đều "auto" mềm thơm, bên ngoài dai giòn "xỉu up xỉu down", không hề bị khô khan đâu nha!
Thịt dải heo chứa protein "cao cấp", vitamin A, D giúp tăng cường cơ bắp, "bơm" năng lượng cho cơ thể hoạt động hết công suất!
Vậy đó, từ nay đi chợ nhớ "tia" ngay 3 "siêu phẩm" này nha! Vừa ngon vừa bổ, lại còn ít người biết nữa chứ! "Lên kèo" ngay với hội bạn thân thôi nào!
