Bật Mí Menu "Siêu Tốc" Cho Bữa Tối Gia Đình! (Chỉ 1 Tiếng Là Xong!)
Chỉ cần chưa đến 60 phút "lăn bếp", bạn đã có ngay một bữa tối 4 món vừa ngon, vừa thanh mát cho cả nhà 3 người. Tin không? Cùng khám phá ngay nào!
Thịt Ba Chỉ Kho Củ Cải Khô - "Best Seller" Của Mọi Nhà!
Miếng thịt ba chỉ béo ngậy tan trong miệng, quyện cùng vị mặn mà, thơm lừng của gia vị. Củ cải khô thì "gánh team" thấm đẫm nước thịt, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ. Món này mà ăn với cơm thì chỉ có "cháy nồi" thôi đó!
Nguyên liệu "dễ kiếm":
- Thịt ba chỉ: 400g
- Củ cải khô (ngâm mềm): 300g
- Gia vị: Dầu ăn, tỏi, gừng, hoa hồi, ớt khô, muối, nước tương, nước màu, rượu nấu ăn, hành lá.
"Bí kíp" chế biến:
- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị, bột năng và một chút nước.
- Cho thịt vào nồi, thêm củ cải khô, đảo đều.
- Kho liu riu đến khi thịt mềm và củ cải thấm gia vị.
Canh Đậu Hà Lan, Ngô Ngọt, Hoa Hoè - Mát Lạnh Tâm Hồn!
Bát canh xanh mát, thơm lừng hương hoa, vị ngọt tự nhiên của ngô và đậu Hà Lan. Vừa đẹp mắt lại "giải nhiệt" cực đỉnh cho những buổi tối hè oi bức.
"Team xanh" cần chuẩn bị:
- Đậu Hà Lan: 150g
- Ngô ngọt tách hạt: 150g
- Hoa hoè tươi: 100g
- Trứng gà: 1 quả
- Gia vị: Muối, nước lọc, bột năng
"Công thức" siêu đơn giản:
- Đậu Hà Lan và ngô ngọt chần qua nước sôi, hoa hoè rửa sạch.
- Đun sôi nước, cho đậu, ngô và hoa hoè vào.
- Hòa bột năng với nước, đổ vào nồi khuấy đều.
- Từ từ đổ trứng đã đánh tan vào, vừa đổ vừa khuấy.
- Nêm nếm gia vị, khi trứng nổi lên là "tắt bếp".
Cải Thìa Xào Tỏi - "Vitamin Xanh" Cho Bữa Ăn!
Món rau xào "quốc dân" không thể thiếu trên mâm cơm. Cải thìa xanh mướt, giòn nhẹ, thơm lừng mùi tỏi phi. "Gắp" ngay kẻo hết!
Nguyên liệu "trong một nốt nhạc":
- Cải thìa: 300g
- Gia vị: Dầu ăn, tỏi, muối
"Mẹo" xào rau xanh mướt:
- Rửa cải thìa, cắt khúc.
- Phi tỏi với dầu, cho rau vào xào nhanh tay.
- Nêm muối, đảo đều rồi tắt bếp khi rau vừa chuyển màu.
