OMG! Cà Phê Lòng Heo "Gây Bão" Mạng Xã Hội: Nghe Thôi Đã Thấy "Quắn Quéo"?
Quán cà phê "chất chơi" ở Tứ Xuyên, Trung Quốc, đang khiến dân tình "đứng ngồi không yên" với món latte pha... nước hầm lòng heo!
Cụ thể là quán cà phê này nằm ở thành phố Giang Du, Tứ Xuyên, và "siêu phẩm" mới của họ chính là cà phê latte "mix" cùng nước hầm lòng heo. Giá "sương sương" cho một ly là 32 tệ (khoảng 117k VNĐ đó nha!). Đặc biệt hơn, mỗi ly còn được "bonus" thêm một xiên que ruột non heo hầm nữa chứ! Nghe thôi đã thấy "toát mồ hôi hột" rồi đúng không?
"Tâm Sự Mỏng" Của Chủ Quán
Anh Zhang Yuchi, chủ quán, bật mí rằng thức uống này có tận 3 tầng vị khác nhau, và mùi vị lòng heo sẽ đậm dần theo từng lớp. "Lòng heo kho là món ăn "must-try" ở Giang Du, nên mình nghĩ tại sao không thử kết hợp nó với cà phê để quảng bá đặc sản địa phương nhỉ?", anh Zhang chia sẻ.
Bí Mật "Động Trời" Phía Sau Ly Cà Phê Lòng Heo
Quán sử dụng ruột heo đã được nấu chín từ một nhà hàng nổi tiếng trong thành phố, sau đó chiết lấy phần nước ninh để pha vào cà phê. Sau "n" lần thử nghiệm, quán quyết định "chốt hạ" con số 6 gram nước hầm cho mỗi ly cà phê. Theo anh Zhang, đồ uống này có vị mặn pha ngọt kiểu umami, y như là đang ăn phô mai mặn vậy đó! Mặc dù có hương vị lòng heo, nhưng mùi cà phê vẫn "chiếm sóng" nha!
Doanh Số "Tăng Vọt" Nhờ "Chiêu Trò" Độc Đáo?
Kể từ khi món đồ uống này "viral" trên mạng xã hội vào đầu tháng 6, doanh số của quán đã tăng gấp 4 lần, với 80% khách đến chỉ để "check-in" món cà phê "có một không hai" này.
"Review" Từ Những "Thánh Ăn Vặt"
"Mình là 'fan cứng' của cà phê, thấy có người giới thiệu món cà phê pha nước hầm ruột heo nên mình tò mò thử xem sao", một bạn nữ đến từ Thành Đô, Tứ Xuyên, chia sẻ.
Một bạn khác đến từ miền bắc Trung Quốc, vốn không quen ăn lòng heo, nhận xét rằng tổng thể đồ uống "khá ổn" và cho rằng kiểu cà phê sáng tạo này có thể sẽ được nhiều người "say yes".
"Bão" Tranh Cãi Trên Mạng Xã Hội
Trên các nền tảng mạng xã hội ở Trung Quốc, món cà phê lòng heo đã tạo nên một "cuộc chiến" ý kiến trái chiều. Một số bạn thì tỏ ra vô cùng hào hứng, nhận xét rằng ý tưởng này không tệ và muốn "đu trend" ngay lập tức. Trong khi đó, một số khác lại "kịch liệt" phản đối việc "kết đôi" cà phê với lòng heo.
Không Phải Lần Đầu "Chơi Lớn"!
Thực tế, đây không phải là lần đầu tiên có món cà phê pha trộn nguyên liệu lạ gây chú ý ở Trung Quốc. Trước đó, một quán cà phê ở tỉnh Giang Tây từng gây "sốt" khi cho ớt chiên và bột tiêu cay vào latte. Một quán khác tại tỉnh Vân Nam thì nổi tiếng với món pha cà phê cùng... sâu chiên giòn! Hỡi ôi, thế giới đồ uống thật là "muôn màu muôn vẻ" mà!
