Vải Rớt Giá Sốc: Chế Ngay Món Ngon Giải Nhiệt Cực Cool Cho Mùa Hè Này!
Vải thiều đang "sale sập sàn" với giá chỉ từ 10k/kg! Các chị em nội trợ ơi, đừng bỏ lỡ cơ hội có 1-0-2 để trổ tài nấu nướng với món ngon vừa dễ làm, vừa thanh mát, xua tan cái nóng hè oi ả nhé!
Vải Thiều "Đổ Đống", Giá Rẻ Bất Ngờ!
Nếu đầu mùa vải, chúng mình còn "khóc thét" vì giá vải thiều loại 1 tận 30-40k/kg, thì giờ đây, cuối tháng 6, giá đã "tụt dốc không phanh" chỉ còn 10-18k/kg thôi đó!
Từ chợ truyền thống, siêu thị, đến "chợ online", vải thiều được bày bán "ngập mặt", tha hồ lựa chọn. Nhiều nơi còn "chơi lớn", giảm giá sập sàn khi mua số lượng lớn. Vải u trứng, vải thiều loại 2, loại 3 thậm chí còn có giá dưới 10k/kg!
Ngoài việc "xử đẹp" vải thiều bằng cách ăn tươi, chúng mình còn có thể biến tấu thành vô vàn món ngon "nhức nách" đấy!
Để chọn được vải ngon "chuẩn không cần chỉnh", các bạn nhớ "nằm lòng" bí kíp sau: chọn quả có vỏ màu hồng tươi, gai nhẵn, không có đốm đen. Khi bóc, cùi vải phải dày, trắng trong, mọng nước và dễ tách khỏi hạt. "Bonus" thêm là nên chọn những chùm vải còn tươi, cuống xanh và có mùi thơm nhẹ nhàng nữa nhé!
Chè Khúc Bạch Vải Hạt Sen: "Cứu Tinh" Giải Nhiệt Mùa Hè
Mùa hè nóng nực mà có bát chè khúc bạch mát lạnh thì còn gì bằng! Chè khúc bạch mềm mịn, thơm ngon, nay được "nâng cấp" với sự kết hợp của vải ngọt ngào và hạt sen bùi bùi. "Chốt đơn" ngay món chè khúc bạch vải hạt sen để xua tan cơn nóng mùa hè thôi nào!
Nguyên liệu "xịn xò":
- Vải thiều: 10–15 quả
- Hạt sen: 100g
- Đường phèn: Tùy "gu" ngọt của bạn
- Lá dứa, ý dĩ (nếu thích)
- Hạnh nhân lát rang vàng
- Khúc bạch (mua sẵn cho nhanh - hoặc tự làm nếu bạn là "master chef")
"Triển" ngay công thức thôi:
-
Bước 1: "Giải phóng" hạt vải, rửa sạch hạt sen rồi đem đi hấp chín nha!
-
Bước 2: Nhẹ nhàng "nhồi nhét" hạt sen vào từng trái vải đã tách hạt để tạo thành vải nhân hạt sen "siêu cấp đáng yêu".
-
Bước 3: Nấu lá dứa, đường phèn, ý dĩ cho thơm lừng. Khi ý dĩ chín mềm thì cho vải vào nồi đun 1 – 2 phút rồi tắt bếp ngay để giữ độ giòn của vải nha!
-
Bước 4: "Trình bày" ra bát, thêm khúc bạch, rắc hạnh nhân rang lên là "chén" thôi!
Vậy là chúng ta đã có ngay món chè thanh mát, ngọt dịu, thơm ngậy, "cân" được mọi thành viên trong gia đình rồi đó! Chúc các bạn thành công và có một mùa hè thật "cool" nhé!
