Trứng Ốp La "Lười" Cho Hội "Hậu Đậu": Nồi Chiên Không Dầu Cứu Tinh!
Ê u ơi, team vụng về điểm danh! Giờ thì khỏi lo cháy bếp hay dầu mỡ bắn tung tóe khi thèm trứng ốp la rồi nha. Bí kíp đây:
- Lót giấy nến vào khay nồi chiên không dầu, xịt nhẹ lớp dầu.
- "Thả" trứng vào một góc, dùng muỗng chặn nhẹ cho khỏi "trôi dạt".
- "Bật mood" 200 độ C trong 5 phút.
- Lật trứng, xịt thêm tí dầu cho "điệu", rồi "chill" thêm vài phút đến khi trứng chín vàng ươm.
Trứng Chiên "Lười" Level Max: Cho Hết Vào, Chờ Chén!
Muốn trứng chiên "chanh sả" mà lười "lăn vào bếp"? No problem!
- Đập trứng vào bát, nêm nếm gia vị, mắm muối, hành lá các kiểu. Thêm xíu nước lọc cho trứng mềm mại.
- Xịt dầu vào giấy nến, đổ "hỗn hợp bí mật" vào.
- Nồi chiên "on air" ở 200 độ C tầm 7-8 phút. Lật hay không tùy "gu" nha!
Trứng Chiên "Tách Ly": Cho Hội Sống Ảo "Deep"
Muốn món trứng chiên "high-fashion" hơn xíu? Thử ngay chiêu này:
- Tách riêng lòng trắng, đánh bông xốp.
- Đổ lòng trắng đã đánh bông vào khay giấy bạc đã xịt dầu. "Quẩy" nồi ở 200 độ C trong 5 phút.
- "Thả" nhẹ nhàng lòng đỏ lên trên, để nguyên hoặc đánh nhẹ cho vỡ. "Tắm" nồi thêm 3 phút ở 200 độ C là "auto" có ngay món trứng chiên "nghệ thuật"!
Lưu ý: Thời gian "tắm" trứng có thể "dao động" tùy công suất nồi. "Tự tin" điều chỉnh cho hợp "ý" nha! Tuy hơi tốn thời gian hơn chút đỉnh, nhưng bù lại giảm được kha khá lượng dầu đó. Bonus thêm là tranh thủ làm việc khác trong lúc chờ trứng chín cũng tiện lợi phết đó!
