"Nhút" Mít Non Nghệ An: Món Ngon "Gây Nghiện" Cực Tốn Cơm!
"Nhút" mít - nghe lạ mà quen, món ăn dân dã "gây thương nhớ" của bao gia đình xứ Nghệ. Bạn đã thử chưa?
Bí Mật Trong Hũ Nhút
Mít non được người Nghệ An biến tấu thành món nhút "thần thánh". Bí quyết nằm ở sự kết hợp của mít non băm nhỏ cùng sả, riềng, tỏi, ớt - những nguyên liệu "cây nhà lá vườn" quen thuộc. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được.
Muối Nhút - Cả Một Nghệ Thuật!
Muối nhút cũng lắm công phu. Mít non sau khi sơ chế được trộn với muối theo tỉ lệ chuẩn, ủ trong chum hoặc vại. Quan trọng nhất là phải nén chặt, đảm bảo mít không bị nổi lên để thành phẩm có màu vàng đẹp mắt và không bị thâm đen.
Biến Tấu "Vạn Năng" Của Nhút
Nhút không chỉ là món ăn kèm đơn thuần. Người ta còn biến tấu nhút thành nhiều món ngon "bá cháy" như nhút xào thịt ba chỉ, nộm nhút, canh chua nhút... Tha hồ mà sáng tạo!
Nhút Mít - Hương Vị Quê Hương
Từ món ăn dân dã, nhút mít đã trở thành đặc sản nổi tiếng, "Nam tiến, Bắc tiến" chinh phục khẩu vị của thực khách khắp nơi. Ai đã từng thử qua món nhút đều không thể quên được vị giòn, bùi, thơm, chua, cay đặc trưng.
Còn chần chừ gì nữa, hãy thử ngay món nhút mít Nghệ An để cảm nhận hương vị quê hương đậm đà bạn nhé! Cẩn thận "nghiện" đó nha!
